El Café alarga más años de Vida
Asà como escucha, el café pudiera alargar la vida, incluso si se beben ocho tazas al dÃa. También si se bebe café descafeinado.
Al respecto, un grupo liderado por Erikka Loftfield, de los Institutos Nacionales de la Salud estadounidenses (NIH), ha concluido esto luego de analizar cuatro genes implicados en el metabolismo de la cafeÃna, además de las costumbres de consumo de medio millón de personas adultas, todas ellas colaboradoras del biobanco británico (Uk Biobank), un programa de investigación médica de amplia escala.
De acuerdo a los investigadores, la cantidad de fallecimientos probables entre los bebedores de café fue un 10 por ciento inferior de lo esperado durante los diez años que duró el estudio, independientemente de las caracterÃsticas genéticas, la clase de café (instantáneo, molido o descafeinado) y de la cantidad de tazas que bebÃan a diario los sujetos.
Investigaciones previas han sugerido que el consumo de café puede aumentar el riesgo de hipertensión e infarto de miocardio en los individuos con variantes genéticas relacionadas con un metabolismo lento de la cafeÃna, estos trabajos evaluaron el consumo de café, después de la aparición de la enfermedad, sin comprobar antes el riesgo de mortalidad general o de cardiopatÃa, informan desde NIH.
En la investigación actual, los bebedores de café presentaban menos probabilidades de morir de dolencias cardiovasculares o de cáncer que los no consumidores de dicha bebida.
Estos hallazgos sugieren que la asociación inversa entre el café y la mortalidad puede atribuirse a componentes de la bebida que no contienen cafeÃna, concluyen los autores. Con todo, destacan que el consumo de café puede formar parte de una dieta saludable. Se necesitan más investigaciones para comprender los mecanismos que se encuentran tras este efecto.
FotografÃa de CortesÃa
