El huerto familiar, una alternativa en la canasta básica familiar
Por: Keribeth Atencio |
El ingeniero Engelberto Guevara es investigador con una especialidad en producción y extensión agrÃcola por el Instituto de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Panamá, el cual lleva a cabo el Curso de Huerto Familiar, cuyo objetivo es que la comunidad rural y universitaria tome conciencia de la importancia de tener en su residencia diferentes sembradÃos y, de esta manera, ayuden a economizar la canasta básica y tengan alimentos más sanos.
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¿Quién es el ingeniero Engelberto Guevara?
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Realizó sus estudios en la Universidad de Perú (La Molina) egresado del Instituto Agrónomo y realizó toda su maestrÃa en producción y extensión; cuenta con más de 30 años de experiencias lo que le ha permitido estudiar todo el sistema de producción con tierra y sin tierra e, incluso, con los de aeronomÃa, que trata los cultivos en el aire.
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¿Cuál es la finalidad de este curso?
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Con este curso, lo que queremos es lograr es bajar los costos de la canasta básica y alimentos mediante la producción en casa y en algunos alimentos que consumimos.
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¿Qué tipo de cuidado se le debe dar a un huerto?
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Es una agricultura sin tierra, los cuidados son básicos y no hay nada especial tenemos una agricultura más simple que la tradicional.
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¿Qué diferencia tiene la simple que no tiene la tradicional?
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No requiere de control de maleza, no requiere trabajo como lo de los campos  no se debe ensuciar las personas las manos de tierras.
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¿Con qué tipo de tierra se trabaja en estos huertos?
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En estos tipos de huertos no se utilizan ningún tipo de tierras.
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¿Se utilizan algunos tipos de abono o fertilizante?
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A través de este curso, tratan de enfocar que las familias o personas universitarias tomen conciencia y practiquen estos tipos de huertos ya que se puede garantizar que son buenos cultivos y asà lograrán ahorras más y comer sano y economizar en los gastos de la canasta básica.
