Estudiantes de Agronegocios se Sumergen en el Mundo de la Apicultura para Impulsar la Sostenibilidad y el Valor Agregado
FCA apuesta por la formación práctica con impacto ambiental y económico, estudiantes de la carrera de IngenierÃa en Agronegocios y Desarrollo Agropecuario de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) participan activamente en el Seminario Taller: Apicultura y Diversificación de Productos, una iniciativa formativa que busca desarrollar una visión integral y sostenible de la apicultura como herramienta clave para los agronegocios modernos.
Con una duración de 40 horas, el seminario es facilitado por la profesora Charoline Gutiérrez, docente de la FCA, y se realiza durante toda la semana en el Laboratorio de EntomologÃa, en horario de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. La actividad es organizada por la directora de la Escuela, profesora Zulay Suira.
El contenido del seminario abarca temas esenciales como: Aspectos generales de las abejas, Manejo de colmenas, CaracterÃsticas del sitio ideal para apiarios, Diversificación de productos apÃcolas, Análisis sensorial de la miel y Elaboración de productos derivados.
Además, se incorporan prácticas de campo y de laboratorio, incluyendo estudios de morfologÃa de las abejas, sesiones de producción de productos apÃcolas y visitas a apiarios, lo que permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real.
Más que Miel: Formación para el Futuro
El objetivo central del seminario es fortalecer las capacidades técnicas y prácticas de los estudiantes, preparándolos para enfrentar los desafÃos del sector agropecuario con propuestas que integren rentabilidad, innovación y cuidado ambiental.
La apicultura, como se enfatiza en el taller, no solo es una fuente de productos con alto valor comercial, sino también una actividad que resalta el rol vital de las abejas en los ecosistemas y en la seguridad alimentaria. Para los estudiantes, este enfoque representa una oportunidad de generar modelos de agronegocios sostenibles, con valor agregado y compromiso con la biodiversidad.
La alta participación y el entusiasmo de los asistentes demuestran un creciente interés por incorporar prácticas responsables en sus futuros proyectos profesionales.
