FCA gana nuevamente competencia Gastronómica
Por: Jordana Cortez | Publicado el: 20 marzo 2017
| Fotografía: Israel Pérez
Tres estudiantes de tercer año de la licenciatura en GastronomÃa de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), participaron en la cuarta edición del BBQ Challenge 2017, logrando por segundo año consecutivo el premio, esta vez el primer lugar como la Mejor Salsa y el tercero como la Mejor Barbacoa.Â
El equipo ganador estuvo conformado por los jóvenes: Zulenys Campos, Leonel Saavedra y Javier DÃaz, este último como capitán. Este grupo universitario estuvo dirigido por el chef Ricardo Peraza, profesor en la FCA.Â
El BB Challenge 2017 es realizado por The Panama International Hotel School, participando las más reconocidas escuelas de cocina a nivel nacional, alcanzando dos premio la Universidad de Panamá.
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