Nueva MaestrÃa en GastronomÃa dictará la FCA
Para este año académico 2020, la Facultad de Ciencias Agropecuarias, (FCA) ofrecerá a través de la Escuela de GastronomÃa la MaestrÃa en GastronomÃa en modalidad presencial y no presencial.
Esta MaestrÃa tiene como objetivo formar especialistas, con sólidos conocimientos sobre los procesos y las técnicas fundamentales en las áreas de producción culinaria, panaderÃa y pastelerÃa, servicios de alimentos, bebidas y gastrotécnia.
La creación de esta MaestrÃa nace de la necesidad de preparar a los estudiantes y egresados de la licenciatura en GastronomÃa, que aspiran a incursionar en el área de la docencia superior, a ofrecer sus conocimientos. Además, el egresado de esta especialidad tendrá una formación completa para desempeñarse dentro de la industria de alimentos tanto en el ámbito nacional como internacional.
La MaestrÃa en GastronomÃa tiene una duración de 4 cuatrimestres y se brindará los sábados de 8:00 a.m., a 4:00 p.m. y domingos de 8:00 a.m., a 1:00 p. m., en los laboratorios de la Escuela de GastronomÃa de la FCA en el campus central.
Para mayor información puede llamar a los teléfonos 523-5500, 523-5516 y 523-5478.
