Con la participación del Profesor Ricardo Blas, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, como uno de los facilitadores en los talleres prácticos. Se llevó a cabo el Programa Eca-elaboración y Uso de Insumos Orgánicos en Pasturas y Agricultura.

Como parte de este programa se contó con cuatro talleres prácticos: Elaboración de Bocachi, dirigido por el profesor Ricardo Blas; elaboración de bioles, por el Ing. Óscar Lombardo; elaboración de repelentes, dirigido por el ingeniero Jeovani Ostía y planificación de fincas, coordinado por el ingeniero Alexis Álvares, dirigidos a moradores de la comunidad de San Lorenzo.

Los talleres prácticos se llevaron a cabo en la Finca del Señor Gabriel Camarena, ubicada en la Comunidad de San Lorenzo.

La actividad fue organizada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias, el Instituto Interamericano para la Cooperación de la Agricultura (IICA), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario a través de la Agencia de San Juan, las Escuelas de Campo y la Colaboración de Agro-Innova.

Los talleres prácticos forman parte de las actividades que coordina las escuelas de campo.  Como una forma ordenada y sistemática de desarrollar una capacitación, utilizando principios de educación para adultos, donde se promueve el aprendizaje por observación y descubrimiento, la participación se basa en el método de aprender- haciendo.

De esta forma, la facultad une esfuerzos para cumplir con su compromiso de llevar educación a los adultos mayores en las comunidades aledañas.