Estudiantes de tercer año del curso de dulces panameños de la licenciatura en Gastronomía, turno matutino, presentaron su proyecto “Vivamos nuestra identidad” en honor al mes de la patria. 

Durante la actividad se mostraron distintos platillos de nuestra cultura, como: arroz con guandú y coco; empanadas de chorizo tableño; arroz con leche; chicheme; café, entre otros. Estos platos se confeccionaron con la finalidad de resaltar su procedencia y la importancia que han adquirido a lo largo de los años en la gastronomía panameña. 

El decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Eldis Barnes Molinar, enfatizó que este tipo de actividades fortalecen y empoderan nuestra identidad,  cultura y tradiciones.

Esta actividad fue coordinada por la docente Paola Meneses, de la escuela de Gastronomía.