Prácticas de FisiologÃa Animal: Caracterización Microclimática y Bienestar en Pollos Cobb 500
En dÃas pasados, los estudiantes de tercer año de la asignatura de FisiologÃa de la Adaptación y Producción Animal (LCPA-315) de la carrera de Ingeniero Agrónomo Zootecnista llevaron a cabo prácticas en el Centro de Enseñanzas e Investigaciones Agropecuarias de Panamá Este (CEIAPE), ubicado en Cañita, Chepo. El objetivo de estas prácticas fue la caracterización microclimática dentro de una galera de pollos Cobb 500.
Para conocer el microclima del sistema productivo, se utilizó un termohigrómetro digital (modelo KFC-0789), que registra la temperatura ambiental (?C) y la humedad relativa (%). Adicionalmente, se tomaron medidas productivas como el peso individual de cada pollo (kg), y variables fisiológicas como la frecuencia respiratoria (resp/min), frecuencia cardÃaca (lat/min), temperatura rectal (?C), y la temperatura superficial del cuerpo (?C) de los animales, tanto en horario de mañana como de tarde.
El profesor Héctor Cedeño, facilitador del curso, enfatizó que la recopilación de estos parámetros ambientales y fisiológicos es crucial para determinar si los animales están experimentando estrés calórico a lo largo del dÃa.
Por consiguiente, la realización de este diagnóstico en los animales permite desarrollar buenas prácticas de bienestar animal que buscan minimizar el impacto negativo del estrés por calor en la producción avÃcola.
