Sistemas Silvopastoriles (SSP)
Los sistemas silvopastoriles (SSP) son esquemas donde Interactúan el componentes silvo que incluyen especies, leñosas, arbóreas, arbustivas y otras, mientras que pastoril comprende GramÃneas y Leguminosas herbáceas nativas o cultivadas para la alimentación de rumiantes y herbÃvoros. Adicionalmente estos sistemas toman en consideración el componente ganadero, uso del suelo y el agua. Están diseñados para un mejor uso y manejo de los recursos naturales tanto para la producción de arboles y sus productos, como el forraje para el ganado. Los SSP cumplen funciones múltiples, proveen retornos económicos y al mismo tiempo crean un sistema de producción sustentable con muchos beneficios ambientales. Los SSP en el trópico pueden mejorar la producción del ganado debido a funciones de los arboles, como la provisión de sombra (Restrepo et al 2004, Souza de Abreu et al 2000) la prolongación del periodo de producción de los pastos y el incremento de la fertilidad del suelo (Belsky 1993)Los sistemas extensivos utilizados en la ganaderÃa se caracterizan por una baja eficiencia en el uso del suelo, sumado a un gran deterioro ambiental a causa de problemas como la deforestación, las quemas, la erosión, la pérdida de la biodiversidad todas estas afectaciones han hecho que la ganaderÃa bovina sea considerada como un sector que atenta contra la sostenibilidad . Entre las funciones que cumplen los SSP dentro de los bosques, esta el favorecer la restauración ecológica de las pasturas degradadas y además reducir, contrarrestar los impactos y problemática negativa ambiental
En el establecimiento de un sistema silvopastoril es necesario considerar el tipo de especies forrajeras y arbóreas a utilizar, su adaptabilidad al tipo de suelo, y a las condiciones climáticas
Algunos de los Tipos de Sistemas Silvopastoriles son:
Cercas Vivas: Una cerca viva son un conjunto de lÃneas y barreras de árboles o arbustos vivos para la delimitación de potreros o propiedades, la mayorÃa de las veces complementada con uso de alambre. Además de estos servicios, se produce forraje, leña, madera, frutos, postes, regulación ambiental, entre otros. La implementación de las cercas vivas dentro de la finca tiene como finalidad evitar la tala de árboles, a su vez el principal propósito es el control del movimiento de los animales. En otros caso, un beneficio al ganadero lo constituye actuar como barrera rompe vientos y el enriqueciendo del suelo.
Bancos Forrajeros Mixtos: Es un modelo agroforestal que le brinda al ganadero mejores opciones para la producción de alimento a sus animales. En esta opción, se destina un área de la finca donde se siembra alguna variedad forrajera, en particular leguminosa, que sirva para alimentar al ganado, entre las cuales podemos mencionar la leucaena, botón de oro, balo y guácimo. Estas especies se constituyen en una provisión de alimento durante todo el año, la cual puede ser conservada para ser utilizada en épocas donde disminuye la disponibilidad de forrajeras, asà como la calidad de las mismas, lo que afecta la producción de la finca.
Arboles y arbustos dispersos en Potreros: Sistema en el cual la presencia de los arboles y/o arbustos se encuentran distribuidos al azar dentro de las áreas de pastoreo, aunque bien pudieran sembrarse con alguna distribución especÃfica, de acuerdo a las necesidades en el manejo de la finca. Generalmente la función de los arboles en este sistema es la provisión de sombra al animal en dÃas calurosos, o refugio en dÃas lluviosos, fuente de ramoneo, mejoramiento del suelo, generando otros productos y servicios de alto valor económico (frutales, maderables).
Algunos puntos importantes sobre el manejo de los SSP, sus ventajas y su composición.
- Para el manejo e SSP se requiere regular el régimen de pastoreo ya que es el factor ecológico más importante que vincula la vegetación del ganado.
- En general las especies de porte rastrero toleran mas el pisoteo y la defoliación por lo cual se establecen bien en los sistemas de pastoreo.
- Los árboles, por medio de la captura de nutrientes en las capas profundas de suelo y la deposición de hojarasca, mejoran la estructura y fertilidad del suelo..
- El periodo de descanso del potrero determina la frecuencia del impacto del pastoreo y el tiempo de recuperación de la vegetación. El periodo de recuperación necesario depende de las especies pero también de las condiciones de crecimiento.
- La cantidad de biomasa verde que permanece en el potrero luego de un periodo de pastoreo es importante para la recuperación de la vegetación.
- Las especies de porte erecto tienden a perder una mayor proporción de biomasa que las de crecimiento rastrero y tienden en general a una menor tolerancia al desgaste fÃsico.
- Reduce el stress provocado por el calor sobre el ganado
- Aumento de kilogramos en ganancia de peso, producción y calidad de la carne en si.
- Control en la aparición de malezas registradas a la sombra.
- Provee alto grado de cobertura del suelo.
- Disminuye la erosión del suelo.
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