ElÃas RodrÃguez: El Orgullo de la Cantera Universitaria que Conquista el Burger Week 2026
Por segunda ocasión en un periodo de tres años, el Chef ElÃas RodrÃguez ha grabado su nombre en la historia de la gastronomÃa panameña al consagrarse Campeón del Burger Challenge 2026. En esta 13ª edición del Burger Week —el evento de mayor relevancia en su categorÃa en el paÃs— RodrÃguez superó las propuestas creativas de 103 restaurantes tras un mes de intensa competencia, alzándose con el trofeo máximo el pasado sábado 18 de abril ante una multitud en el Parque Felipe Motta de Costa del Este.
Este nuevo triunfo consolida una racha imparable desde 2024, periodo en el cual el Chef se ha mantenido de forma ininterrumpida en las dos primeras posiciones del certamen, demostrando una consistencia técnica admirable.
Una Formación con Sello Internacional
Orgullosamente formado en la Escuela de GastronomÃa de la Universidad de Panamá (2017-2020), la carrera de ElÃas ha estado marcada por la excelencia desde sus dÃas como estudiante. En 2018, su talento le valió ser seleccionado para representar a Panamá en el Young Chefs Challenge 2019 en NingBo, China, donde obtuvo un galardón internacional que vaticinaba el éxito de su futura trayectoria.
Resiliencia y Estilo Propio
Ante los desafÃos laborales impuestos por la pandemia, RodrÃguez demostró su espÃritu emprendedor al incursionar en el mercado con una propuesta propia. Su estilo culinario se define por una evolución del Street Food: una tendencia casual y elegante que logra elevar sabores populares a niveles refinados, cautivando el paladar del consumidor moderno.
Desde 2024, ElÃas se desempeña como Chef del consorcio de restaurantes La PulperÃa y La Estrella (San Francisco y Casco Antiguo). Bajo este sello, ha logrado reafirmar su dominio en la escena gastronómica local, fundamentando su trabajo en:
-
Originalidad en el concepto.
-
Planificación y gestión rigurosa.
-
Persistencia y dedicación inquebrantable.
Hoy, ElÃas RodrÃguez no solo es un referente de éxito, sino una fuente de inspiración para las nuevas generaciones de la Universidad de Panamá, reafirmando que la academia y la pasión son los ingredientes principales para forjar a los campeones del mañana.
