Escuela de GastronomÃa Celebra su Quinto Aniversario
La Escuela de GastronomÃa de la Facultad de Ciencias Aagropecuarias (FCA) celebró en este mes su V aniversario con un bufet para ciento veinte personas, ante la presencia de vicerrectores, autoridades de esta unidad académica, profesores y colaboradores.
Esta degustación formó parte de la finalización del semestre con 60 estudiantes, junto a seis chefs instructores, quienes evaluaron las preparaciones culinarias de diversas asignaturas tales como Cocina FrÃa, Técnicas Culinarias, Producción Culinaria, PanaderÃa y PastelerÃa.
A los cinco años de creada la escuela, ha tenido varias premiaciones en diversos certámenes en los que han participado los estudiantes. Este año 2017, ganaron el primer lugar en el Concurso La Veste dOr de Junior Chefs, de Les Toques Blanches, en Cancún México; el primer lugar en el Concurso Gastronómico del Patronato de Nutrición y tercer lugar en BBQ Challenge en Panamá.
