Nutricionista del IANUT dicta charla en el  IFARHU sobre estilos de  vida saludables
Por: Delvis Araúz Peñaloza | Publicado el: 03 agosto 2017
| Fotografía: Delvis Araúz Peñaloza
La magistra Julissa Camargo Palacios, nutricionista y dietista del Instituto de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Panamá (IANUT), disertó la charla con el tÃtulo  'Estilos de Vida Saludable', a colaboradores del Instituto para la  Formación y Aprovechamiento de los Recursos Humanos (IFARHU), entidad que promueve una vida saludable. La actividad contó con diferentes pabellones.
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En su exposición, la licenciada Camargo expresó que la epidemia de la obesidad está impulsada en gran parte por dos tendencias que van de la mano: el aumento del consumo de alimentos con un denso contenido energético, ricos en grasas saturadas, azúcares y sal, al tiempo que señaló que la obesidad es una precursora de la diabetes.
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Por otro lado, la reducción de la actividad fÃsica, ya que entre el 30 y el 60 % de la población en América no alcanza el nivel mÃnimo recomendado de actividad fÃsica, como por ejemplo, caminar durante 30 minutos, indicó la nutricionista.
Reveló que el exceso de peso trae como consecuencia: derrame cerebral, hiperlipemia, cardiopatÃa, cáncer, hÃgado graso, artritis, trastornos psicológicos, hipertensión, apnea, diabetes y colecistopatÃa.
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Informó que hay que evitar el consumo de sodio que están en las salsas, condimentos artificiales, asà como en productos empacados en sobres, latas , frascos y cajetas, usar poco aceite, grasa y alimentos fritos, no ingerir bebidas como sodas, té frÃo  y bebidas azucaradas.
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Recomendó comer diariamente de todos los grupos de frutas, usar condimentos naturales, como por ejemplo: ajo, cebolla, ajÃ, culantro, perejil, cebollina y orégano. Aumentar el consumo de frutas y vegetales frescos de todas las clases. Agregó que hay que tomar agua durante el dÃa y realizar actividad fÃsica de 30 a 45 minutos diarios.
