IANUT promueve  los huertos caseros en la ciudad
Con la finalidad de enseñar a la comunidad universitaria y al público en general interesado en los métodos de poder intentar producir sus alimentos sanos en tierra y sin tierra el Instituto de Alimentación y Nutrición (IANUT) de la Universidad de Panamá organiza su  curso de Huertos Familiar como habitualmente lo ha realizado años anteriores.Â
Engelberto Guevara G., docente e investigador del IANUT y coordinador del curso dijo que la intención del programa es la de enseñar a las personas que viven en apartamentos o en casas y que no tiene suelo disponible, que sà es posible sembrar y con excelentes resultados en sus hogares, por ejemplo pueden cultivar tomate, ajÃ, cilantro, pimentón, espinaca, berenjena o perejil, en el balcón o en la terraza de cualquier casa o apartamento.Â
El curso de Huertos Familiar consta de dos fases una teórica que se realizará en la Facultad de Derecho y Ciencias PolÃticas y la práctica que se lleva a cabo en la parte de atrás de la Facultad y en sus propios hogares.Â
Los temas que abordan en el curso son: Introducción a los Huertos Familiares, Toma de decisión, Elección de los Cultivos, Ubicación de Huertos, Obtención de semillas, Propagación sexual y asexual, Preparación de suelos y sustratos para cultivos de plantas, siembra, abonos y fertilizantes, control de plagas y costos de Huertos Familiares.
