CafeterÃa de Ciencias culmina Mes de la Etnia Negra con danzas y gastronomÃa afro       Â
Al ritmo de bailes Congo interpretados por Conjunto Folclórico de la VicerrectorÃa de Asunto Estudiantiles, (VAE) la cafeterÃa de Ciencias culminó el mes de la Etnia Negra.
La encargada de la cafeterÃa, Manuela RodrÃguez, dijo al Diario Digital que realizaron un pequeño homenaje a la Etnia Negra donde participaron el Conjunto Folclórico de la VAE y la Orquesta Folclórica Los Juglares, reunimos la danza e interpretaciones folclórica en este sencillo acto.
En esta actividad ofrecimos a los estudiantes, docente y administrativos, gastronomÃa propia de la cultura afro.  La comida afroantillana es un legado de sus antepasados, herencia que la etnia negra, ha cuidado y mantenido en el paÃs por años y hoy quisimos recrearla para nuestros comensales, dijo RodrÃguez.
El mes de la etnia negra en Panamá se celebra en el mes de mayo. Durante este mes, se efectúan diversas actividades y eventos para conmemorar y destacar la cultura, la historia y las contribuciones de la población afrodescendiente en el paÃs.
La celebración del mes de la etnia negra en Panamá tiene como objetivo promover la inclusión, el respeto y el reconocimiento de la diversidad étnica y cultural de la nación.
Cabe mencionar que el mes de la etnia negra en Panamá es una celebración que se lleva a cabo a nivel nacional y cuenta con el apoyo de diversas instituciones gubernamentales, organizaciones afro, panameñas, lÃderes comunitarios y la sociedad en general.
