¡Éxito en el Foro Gastronómico de la FCA: Celebrando 12 Años de Excelencia de la escuela de GastronomÃa!
La Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) llevó a cabo un destacado foro en conmemoración del 12 aniversario de la escuela de GastronomÃa, centrado en los factores de desempeño para alcanzar el éxito como chef ejecutivo y supervisor de cocina, asà como el desarrollo de la sumillerÃa en Panamá.
Este evento reunión a egresados ??de las tres primeras generaciones de la escuela de gastronomÃa, quienes son ahora chefs reconocidos en la industria.
Durante el foro, los chefs compartieron sus experiencias profesionales, los conocimientos adquiridos durante sus estudios y el impacto que ha tenido su tÃtulo académico en sus carreras. También ofrecieron valiosos consejos a los estudiantes sobre cómo lograr el éxito en este campo competitivo.Â
El evento se estructuró en tres rondas y fue coordinado por los chefs Eloy Jaramillo y Leonel Saavedra. Un momento destacado fue la cata de vinos espumosos, donde se exploraron maridajes con diferentes alimentos, brindando a los asistentes una experiencia sensorial única.
Los profesionales de la gastronomÃa que participaron en el foro fueron Nicole Minera, Samuel Nieto, Juan De Dios Velásquez, Isaac De Gracia y José Gordón.
Este foro no solo celebra el crecimiento de la FCA, sino que también resalta la importancia de la formación académica en el desarrollo profesional dentro del mundo culinario.
¡Felicidades a todos los participantes ya la FCA por su compromiso con la excelencia gastronómica en Panamá!
