Con entusiasmo y orgullo, la Escuela de Química de la Universidad de Panamá participó en el reciente Congreso Científico Universitario, evento que reunió a jóvenes investigadores y docentes de distintas áreas del conocimiento.

Durante la jornada, el estudiante Abdiel Almanza presentó su póster titulado “Desarrollo de un ensayo de migración global para el poliestireno a envases alimentarios”, esta investigación inédita en el país que busca diseñar y optimizar metodologías analíticas para identificar compuestos volátiles presentes en materiales plásticos utilizados en envases de alimentos. El propósito principal del estudio es evaluar los riesgos potenciales que estas sustancias migrantes pueden representar para la inocuidad alimentaria en Panamá.

El trabajo fue desarrollado bajo la asesoría de la Doctora Janira Jaén, investigadora del Grupo de Investigación, Innovación y Desarrollo en Química Aplicada (GIIDQA), el cual promueve proyectos orientados a fortalecer la seguridad alimentaria, la innovación científica y la sostenibilidad.

La participación de los estudiantes en este congreso constituye una valiosa oportunidad para fortalecer sus competencias científicas, fomentar el pensamiento crítico y difundir los avances de la investigación universitaria.

Por tal motivo, la Vicerrectoría de Extensión, le extendió un reconocimiento a los estudiantes y tutores por su compromiso y dedicación, así como también a @chromscopeak por su apoyo en la impresión de los pósteres presentados, lo cual hizo posible su destacada participación en esta jornada académico.