FCA conmemora el DÃa Mundial de la Alimentación
El Departamento de Ciencias de la Familia y Desarrollo de la FCA se unió a la celebración mundial del DÃa de la Alimentación, el pasado 16 de octubre, con una conferencia que puso sobre la mesa la importancia vital de la alimentación en nuestras vidas.
La Directora del departamento, la profesora Hulia Hayer, destacó que la alimentación, después del aire y el agua, es la tercera necesidad básica del ser humano.
"Alimentarse bien es un compromiso que trasciende a nosotros mismos, a nuestras comunidades y a nuestro paÃs", afirmó Hayer. La experta enfatizó la diferencia entre alimento y comida, explicando que no solo se trata de satisfacer el hambre, sino de nutrir nuestro cuerpo para un óptimo funcionamiento.
Por su parte, Lina Lay, Nutricionista de la FCA, compartió datos alarmantes sobre la situación alimentaria mundial. "En 2025 se llevarán a cabo acciones a nivel global para abordar el problema de la desnutrición, especialmente en niños, niñas y adolescentes", señaló Lay. Hizo hincapié en la importancia de la educación nutricional y en la necesidad de transformar los sistemas alimentarios para garantizar el acceso a alimentos saludables para todos.
Durante la conferencia, se abordaron conceptos clave como hambre, malnutrición, seguridad alimentaria, anemia y sistemas de agroalimentación. Los participantes, entre estudiantes, profesores y personal administrativo, tuvieron la oportunidad de reflexionar sobre su papel en la construcción de un futuro más sostenible y equitativo.
Con esta iniciativa, la FCA reafirma su compromiso con la promoción de una alimentación saludable y la erradicación del hambre.
