IANUT realizó taller sobre Estilo de Vida Saludable a colaboradores del IFARHU
Estilo de vida saludable y aspectos de prevención y promoción, es el nombre del taller que realiza el Instituto de Alimentación y Nutrición, el cual nace de una alianza con el IFARHU, con el objetivo de brindar una vez al mes, durante un año, con la opción de ir a otras sedes, puesto que es de vital importancia para el bienestar personal, expresó la magÃster Cristina de Butcher, directora del IANUT.Â
La magÃster Butcher destacó que las enfermedades crónicas son la primera causa de muerte en Panamá,  no  solo  mueren  los  adultos  mayores,  también  están falleciendo  los  jóvenes y adolescente con problemas de hipertensión.Â
El sexo, edad, factores genéticos, mala alimentación, sedentarismo, la hiperlipidemia (alto colesterol de la sangre), diabetes, tabaquismo, la obesidad, poca actividad fÃsica, entre otros son factores determinantes que deterioran la salud, reveló.Â
Además, informó que las enfermedades crónicas, que son de larga duración, como: las cardiovasculares, infartos, cáncer, enfermedades respiratorias, diabetes, artritis y depresión, entre otras, son producto de la mala alimentación.Â
La profesora Cristina Butcher de GarcÃa manifestó que el IANUT, a través de estos talleres, busca  sensibilizar al personal para lograr  cambios en los  hábitos alimenticios, debido  al panorama que se está presentando en el paÃs. Además, no solo poder ayudar al personal del IFARHU, sino concienciarlos para que ayuden a sus familiares a no formar parte de la estadÃstica de diabetes o alguna otra enfermedad.Â
Por su parte, la licenciada Rachel De León destacó que el 2014 marcó, en Panamá, uno de los primeros Ãndices de obesidad, ya que, de cada cien panameños, diez están padeciendo de sobrepeso y obesidad. Â
«En el 2004 se creó La GuÃa AlimentarÃa de Panamá, que plantea comer diariamente alimentos de todos los grupos, usar condimentos naturales, evita el consumo de sodio que está en las salsas y condimentos artificiales, asà como en los productos empacados en sobres, latas, frascos y cajetas», dijo.Â
Además, recomendó usar poco aceite y grasas, evitar alimentos fritos, sodas, té frÃo y bebidas azucaradas y preferir jugos naturales sin azúcar, aumentar el consumo diario de frutas y vegetales frescos de todos los colores, tomar agua durante todo el dÃa y, por último, realizar todos los dÃas 30 minutos de actividad fÃsica tales como: caminatas, bailes y/o deportes.Â
El abuso de sodio puede causar hipertensión, afecciones coronarias y retención de lÃquidos. Por eso se deben preferir los alimentos frescos y naturales y no enlatados. Igualmente se debe cuidar de la cantidad de azúcar en algunos productos preparados y las grasas, puesto que también puede afectar la salud.Â
La nutricionista Rachel De León recomienda llevar una botella de agua al trabajo, consumir frutas. Evitar el consumo de bebidas azucaradas, el sedentarismo, el abuso del alcohol, y, sobre todo, corregir hábitos alimenticios.Â
La  licenciada Julissa Camargo de Palacios, nutricionista, sugiere que es importante ver el etiquetado de la información  nutricional, para evitar el alto consumo de sodio, alimentos que no le hace bien al cuerpo, ya que traen consigo enfermedades a mediano o largo plazo, por eso, debemos invertir en un estilo de vida. Â
El taller finalizó con toma de presión arterial, peso y talla a colaboradores del IFARHU, por parte de las estudiantes de la facultad de EnfermerÃa. Â
Este taller contó con la presencia de la magÃster Cristina Butcher de GarcÃa, directora del Instituto de Nutrición; licenciada Rachel De León y estudiantes de la Facultad de EnfermerÃa.
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